成盐焗鸡,已经没救了。好在她爸在吃蒸烧猪肉时,都是吃多少蒸多少,剩下这些没蒸过的倒是看着还能抢救一下。
怎么抢救?
禾嫒尺这么想着,开始在家里来回溜达,从门口走到客厅,从客厅走到餐厅,再从餐厅走到她家走廊,然后——
“你干嘛一直在这走,晃得我眼都花了,坐下看电视呗。”祝文芯正看电视呢,旁边有人一直晃悠闹得她一直看不进去:“来,给你剥个桔子。”
禾嫒尺听话地在沙发上坐下,接过剥好的桔子吃,“你这是在看什么?”她瞄一眼电视,上面正播放这两年大热的仙侠古偶,她妈看得正起劲。
说起这个她妈可高兴:“哇,我最近退休在家里天天看电视,看完一部又一部,现在的剧这么好看吗?你看,这些人修仙还很讲究,有我国古文化……”
禾嫒尺听着她妈在耳边讲,想起小时候的事来。
和她爸的细致不一样,她妈是个比较粗心的人,而且对照顾孩子的生活起居不那么擅长。
毕竟她也是第一次当妈。
她做饭不好吃,还会把乱七八糟的食材混在一起喂小孩,不代表她对自己的女儿不好,她对孩子的期望体现在另一方面。
祝文芯是个狠人。
对别人狠,对自己也狠。
小时候的禾嫒尺是不被允许看电视的,她每天回家之后要做作业,学习。小时候她墨迹得很,还容易分心,做作业非常慢,祝文芯就在旁边陪着她。
祝文芯不是那种把小孩关在房里做作业,自己跑客厅看电视的家长。
说了不让禾嫒尺看电视,她自己也不看。
上班时公司的同事都在讨论最新的电视剧剧情,只有她啥也不知道,因为她没看过。
每天禾嫒尺在家里做作业时,祝文芯就捧书看。
不是小说哦。
是那种小禾嫒尺看不懂的大部头,反正看起来都很复杂,那会儿禾嫒尺没一本能看懂的。
祝文芯强大的自制力导致禾嫒尺在很长一段时间里,都以为妈妈不喜欢看电视。
直到后来长大,她不在家住了,才发现她妈仿佛被解开封印,电视剧一部接一部的看。不挑题材不挑剧情,能看就行。
看来前面那些年没少憋得慌。
既然小时候妈妈陪她做作业,那长大了她就陪妈妈看会儿电视吧。
两人一起看电视,时不时聊会儿天,时间过得很快,接近晚餐时间,禾嫒尺才发现自己忘了烧猪肉的事。
她爸已经开始煮饭,并开始把晚上要吃的剩菜分别放碟子里,准备上锅蒸。
先是把又咸又硬的白煮鸡拿出来摆盘,然后是那条没吃完已经有点腥的煎鱼,最后是烧猪肉,他拿出砧板正准备切——
“等一下。”
禾嫒尺看着她爸切烧猪肉的样子,忽然想起一道四川名菜——回锅肉。
回锅肉顾名思义,就是将已经熟透的肉回锅再次烹饪,具体怎么做禾嫒尺还不知道,但她现在手里可不就有一块熟肉嘛。
还是上好的五花!
虽然是隔夜的,这不重要。
回锅肉怎么做来着?
网上搜一下试试。
佐料需要姜、大蒜叶子、蒜粒、郫县豆瓣酱、有些配方还会放辣椒和花椒。
别的都好说,只是她家没有郫县豆瓣酱,而且这东西在广东小城市不太好买,附近超市估计是买不到的,得网购。
大过年的,网购也不好用呀。
再搜,禾嫒尺发现回锅肉其实不只有川菜版,也有其他地区人民会做当地口味的回锅肉。
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