往后一连数天,陆阳都是早出晚归,白天围着新店周边做着外围调查,采集各种不同信息。晚上回到中餐馆,再将白天得来的数据信息一一对比,分析,论证。
最终,经过严谨的分析得出,外围分数值有百分之六十八,符合开店的条件。鉴于店里营收不理想,剩下的只有店内找原因了,菜品的质量,服务的优劣,价格的高低,客人用餐的体验感,以及与周边同行的性价比。
“师父,外围的环境调查的差不多,其数据为百分之六十八,基本符合开店的要求,说不上太好,但也不差。现在要做的,就是我们店里的内部调查了,这一套,你比我懂,你看剩下的......”
第六天的上午,陆阳抽空找到丁文忠说道,并把手里的分析表递向丁文忠。
看着手上分析表上的曲线和数字,丁文忠是一个头,两个大,根本看不明白。
“我不看,也看不明白,更看得头疼。既然你说符合开店的要求,那就证明店面的选址上没有大问题。剩下的还是由你负责,我整不明白,你一手到底,我只看最后的结论就好。”
丁文忠把分析表还给陆阳,一脸认真的说道。
“店里的内部调查我去不合适,我建议您亲自去,如果我去的话,可能会引起不必要的说法。”
“他们敢...!”丁文忠大声说道,因为激动,脸被涨得通红。
丁文忠也知道妻子和余杰对陆阳有看法,中间有一些的隔阂,更知道陆阳的担心之处。
“再说了,我真的整不明白这些,你只管去调查,只要是实事求是的东西,剩下的就交给我来处理,我不会让你为难。哎......!这他妈都是些什么事啊!”丁文忠说完,又重重的叹一口气。
余萍是自己的结发妻子,虽说与自己不是良缘,但到底是二十来年的夫妻。余杰这人,现在丁文忠是越看越不顺眼,但又不得不先用着。
有一种蜀中无大将,廖化做先锋的无奈感。
“那好吧...!”陆阳见丁文忠确实无可奈何,只得应下。
丁文忠和余萍虽说是一家人,两人为人处事的风格不一样,余萍对自己是横竖不待见,这只能说余萍的眼窝子浅。而丁文忠与余萍有本质上的区别,对自己还算照顾,即使什么也不看,可丁文忠的面子总得给他。
中午的时候,陆阳又来到新店附近。这一次,他先是分别去对其他几家同行做一个了解,他要对比一下新店与其他同行的价格优势。
于是,新店附近的几家同行店,今天都迎来了一个十分古怪的客人。
只见陆阳进店,招来服务人员,让其留下本店的菜谱,便装模做样的认真看起来,一番浏览下来之后,最后却是只点上一份土豆丝,一份麻婆豆腐。
最让人奇怪的竟是,陆阳拿着筷子只吃上两口,便招来服务人员付钱走人,留下两盘几乎没有动过的菜肴。
陆阳进店当然不是为了吃饭,也不是看别人家的生意好坏。他只是想了解一下别家店的单品价格而已,以陆阳过目不忘的本事,就在他点菜的同时,该店的价格,已经被他记了个一清二楚。
同行之间,会有很多相同的菜品,不管各家店的味道怎样,但菜品会有相同的。比如,中餐馆有回锅肉这道菜,新店也有,别家店也一样有。不同的只是菜品的味道,配料的比例多少,成莱的份量大小不同而已。
陆阳只需要记住别家店与自家店的不同之处就够了。说得直白一些,同样一份回锅肉,别家店标价六元,而自家店则标价八元,这就是不同之处,而相同的东西,陆阳根本就不去管它。
这相当于数学中的排除法,陆阳把相同的排除掉,剩下不同的就简单多了,也好记多了,这根本难不住陆阳。
到下午两点钟左右,陆阳已经把附近几家店的价格了解得清清楚楚。
匆匆骑车回到中餐馆,陆阳把自己中午得来的信息,经过汇总,再次以书面的方式递给丁文忠。
“这样看来,我们店的定价确实是比其他几家店的价格要高上那么一些。”丁文忠对比完了之后,一脸凝重的表情,像似在问陆阳,又像似在自言自语。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:赛车:从冠军开始制霸围场 重活之财色双收 万人嫌美人下乡,高冷军官后悔了 绣春心 快穿之我靠好孕生子被娇宠了 半生不熟 军魂系统,从小兵开始崛起 大秦:二世胡亥,开局召唤李元霸 我娘四嫁 原神:拒绝摄像头,取代旅行者 福泽运顺,侯府团宠她是锦鲤 青年姜子牙 我以内力基因进化 千金归来:以报国为己任 龙族:从雷欧归来的路明非 重生年代,只想过平凡的悠闲人生 掌中世界之破局 先被剧透后恋爱 人在战锤,是巫后,也是凤凰女王 坐拥穿越交易群,国家追着买买买
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续